2019年11月16日

動物性コラーゲン


数多くの種類があるコラーゲンですが、その中でも特に注意すべき点がある動物性コラーゲンは、コラーゲンドリンク等の商品に含まれるコラーゲンとしては、徐々に減少傾向にあります。
とはいえ、元々は最も古い歴史を持つコラーゲンであり、人間がコラーゲンを外部から吸収、摂取することをはじめたきっかけのコラーゲンでもあるので、その性質を覚えておいて損はないでしょう。

動物性コラーゲンの原料となるのは、牛、豚、鶏等といった動物の、動物性たんぱく質です。
豚足などにゼラチンがたくさん含まれていますが、このゼラチンとコラーゲンは密接なかかわりがあります。
ゼラチンはコラーゲンによって作られているため、動物のゼラチンを摂取するということは、動物性コラーゲンを摂取するということになります。

アニマルコラーゲンとも呼ばれる動物性コラーゲンは、現在においてはメリットがさほどないコラーゲンです。
ニオイが強く、牛由来のものに関しては安全性に関しても疑問視されています。
作り手側には、熱に強いので加工しやすいというメリットがありますが、消費者の観点からすると、熱に強い分体内で吸収されにくいという難点になるため、即効性がなく、他のコラーゲンと比べると、様々な面で劣る感は否めません。

こういった理由もあり、動物性コラーゲンは現在、健康食品やコラーゲン摂取商品の含有コラーゲンとしては、あまり使われなくなっています。
コラーゲンドリンク等を購入する際は、成分表を確認するなどして、できれば避けた方が良いでしょう。



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posted by a5fefb2t at 12:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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