2019年02月16日

チアシードで便秘解消&デトックス


あるある大辞典2で、腸内デトックスからのボディ・エンザイムの活性化について放送されていました。

●チアシードと寒天で腸内デトックスからのボディ・エンザイムの活性化

腸内デトックスに重要なのは「腸内の汚れを出す」と「腸内の善玉菌を育てる」だそうです。

その腸内の汚れを排出するためには、食物繊維を摂取することが一番だそうです。
ただし、食物繊維でも「水溶性食物繊維」「不溶性食物繊維」をうまく摂る必要があり、便秘の状態で不溶性食物繊維を摂取しすぎると、逆な結果を招いてしまう!!
と言っていました。
この腸内デトックスダイエットを行うために、まず初めは、水溶性食物繊維を摂るそうです。(ワカメなどの海藻に多く含まれています。)
他にも、寒天を熱湯などに溶かした場合、水溶性の食物繊維として働きをしますので、摂取しやすいと思います。

そうして水溶性繊維を摂取した後に不溶性食物繊維を摂取するのです。
不溶性食物繊維は腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)を活発にし、消化管内で水分をかかえ込んで容積を増加させ、消化管を通る時間を短縮させてくれます。
そうすることで糞便の量を増やし、便の排泄を促進します。

その不溶性食物繊維を多く含むのが「チアシード」なのです。
チアシードは、熱をかけて溶かす必要がなく、手軽にどんな料理にも使用できる便利な食品なのです。


●腸内の善玉菌を育てる

次は、腸内の善玉菌を育て方についてです。

そのためには、乳酸菌やビフィズス菌が入ったヨーグルト毎日約250g食べると良いそうです。
ヨーグルトにハチミツやオリゴ糖をかけて食べると、効果がアップするようです。

つまり、簡単にまとめるとこうなります。
毎日約250gのヨーグルトを食べ、最初の3〜5日は(熱湯などで溶かした)寒天を摂取し、次はチアシードで食物繊維を補うことが、腸内デトックスということ。

便秘も改善され、デトックス効果もある腸内デトックス、是非やってみてはいかがでしょう?



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2019年02月15日

チアシードって何?


チアシードとは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの1種。主にメキシコなど南米で栽培されている果実の種のことをいいます。

見た目は直径2mmほどのゴマのような種。
味は無味無臭で、食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含んでおり、種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液を含むことで約10倍に膨む。
そうして満腹感を持続させてくれるのです。

摂取後は満腹感があり間食を抑えられるため、新しい食物繊維のダイエットサポート食品、として今注目されています。

チアの種には、18種類のアミノ酸が全て含まれています。
そのうちの抗肥満アミノ酸は、体内に入った油脂が分解・ 吸収されるのを防ぐことが出来、脂肪燃焼アミノ酸というものは、UCP(脂肪燃焼タンパク質)に働きかけ、蓄積された体脂肪の分解をサポートする働きがあるのです。

チアの種子成分の約3割を、油分が占めており全体の約8割に、α-リノレン酸、リノール酸が含まれています。
最近、コレステロールを減少させる働きがあると言われているリノール酸の過剰摂取によりバランスが崩れ、皮膚炎や花粉症などのアレルギー性の病気が増加傾向にあります。

チアシードには、この二つの脂肪酸が含まれていて、その中でも不足しがちで酸化しやすいα-リノレン酸が6割も含まれています。
以上のことから、チアシードはただ単に満腹感を与えてくれるだけでなく、その種子自体にはとても優れた栄養分が含まれる為、アレルギー体質の改善や生活習慣病の予防等も期待できる健康食品と言えます。

■摂取方法
無味無臭で食べやすく、膨らむことによってタピオカやナタデココの食感に似ているので、砂糖やココナッツミルクを加えてデザートにしたり、ジュースに入れたりして摂取されることが多いです。

他にも、ヨーグルトやゼリーなどにトッピングしたり、お好みのスープに入れたり。
とにかく、何にでも合います。
大量摂取には気をつけて、美容と健康の維持におおいにお役立てください。



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2019年02月13日

チアシードの簡単手作りレシピ


☆チアシード入りケーキのレシピ

●材料
チアシード 半カップ
砂糖・・・・・・・・・・1カップ
全卵・・・・・・・・・・3コ
小麦・・・・・・・・・・山盛り2カップ
ベーキングパウダー・・・大さじ1
キャノーラ油・・・・・・半カップ
サラダ油・・・・・・・(型に塗るため)
牛乳・・・・・・・・・・半カップ
粉砂糖・・・・・・・・・(お好みで)
ケーキ型

★作り方★
1.オーブンを180度に温めておく。
2.ケーキ型に薄く油を塗る。
3.ボールに、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、チアシードを入れて混ぜる。
4.別のボウルで、卵、油、ミルクをヘラで混ぜる。
5.「3」と「4」をよく混ぜあわせる。
6.「5」の生地を、油を塗ったケーキ型に流しこむ。
7.180度のオーブンで、約40分焼く。(型のサイズによって焼き時間を調整する)
8.焼きあがったらすぐに型から外さずに数分冷ます。
9.お好みで、粉砂糖をふりかけ完成♪

サラダ油でなくてもOKです。



☆チアシードのクッキーのレシピ

●材料
チアシード・・・・半カップ
砂糖・・・・・・・1カップ
オートミール・・・2カップ
はちみつ・・・・・大さじ3杯
レモンのすりおろし
フライパン

★作り方★
1.フライパンに、砂糖、オートミール、チアシード、レモンのすりおろしを入れる。
2.材料をよくかき混ぜながら、中温で焼く。
3.砂糖がカラメル状になり始めたら、はちみつを加えて軽くかき混ぜ火から下ろす。
4.バターを塗ったバットにいれ、板状に伸ばす。
5.棒状または四角に切り、冷まして完成♪



チアシード ホワイト 200g 【日本人生産】【高品質】
価格: 880円 レビュー評価:4.62 レビュー数:880
チアシードは水に浸すと10倍以上に膨らむ不思議な種です。有効成分を突出して多く含むため、『スーパーフード』とも称されています。体内で作ることが不可能な必須脂肪酸オメガ3(αリノレン酸)、オメガ6(リノール酸)が含まれ、さらにミネラルや鉄、豊富な食物繊維といった不足しがちな栄養成分が多数含まれております。当店のチアシードは、南米チア原産地で日本人農家さんが栽培した、「安心・安全」な100%ナチュラルチア種子です。 名称 CHIA SEED White<チアシード白> 原材料名 チア種子(南米産) 内容量 200g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、冷暗所で保管してくださ
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住所:熊本県熊本市西区春日1-13-1◆熊本駅から徒歩1分◆市街地へはホテル目の前の路面電車で約10分◆近隣提携駐車場あり◆無料Wi-Fi完備◆VOD全室無料◆ホテル正面に銀行、郵便局あり◆【JR電車、空港バス、路面電車など各種乗り場まで徒歩一分!始発便多数で座って乗車できる好立地です!】
2017年4月1日よりニューオータニホテルズ「ザ・ニュー ホテル 熊本」にホテル名が変更となりました
JR熊本駅白川口から徒歩で1分。阿蘇くまもと空港より車で約40分。熊本ICより車で約35分。
(更新日時:2019/02/13 22:38)
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